ถ้วยถั่วที่เป่าอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณ อาจมีอันตรายที่มองไม่เห็นได้ยาฆ่าแมลงแบบสังเคราะห์ pyrethroid ที่ใช้อย่างมากในการปลูกผักชีวภาพเป็นวิธีการควบคุมแมลงที่มีประสิทธิภาพปัจจุบันกําลังถูกวิเคราะห์ เพื่อหาผลต่อสุขภาพ
การวิจัยล่าสุดได้ดําเนินการประเมินความเสี่ยงอย่างครบถ้วนเกี่ยวกับการใช้ Bifenthrin ในพืชถั่วเป็นที่นิยมของเกษตรกรสําหรับคุณสมบัติฆ่าแมลงที่มีความกว้างขวางและมีประสิทธิภาพสูงอย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์เตือนว่า มันอาจเข้าไปในร่างกายมนุษย์ ผ่านโซ่อาหาร ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
การศึกษานี้เน้นถึงความกังวลสําหรับกลุ่มประชากรที่มีความรู้สึก รวมถึงเด็กและผู้หญิงตั้งครรภ์ ที่อาจเผชิญกับความเสี่ยงที่สูงจากการเผชิญหน้าอย่างต่อเนื่องนักวิจัยเน้นความจําเป็นของการควบคุมการใช้ bifenthrin ในเกษตรอย่างเข้มงวดและสนับสนุนการนํามาใช้ในแวดล้อมที่มิตรต่อสิ่งแวดล้อม.
ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนําให้มีการดําเนินการโครงการติดตามประจํา เพื่อติดตามซากยาฆ่าแมลงในพืชผักผัก เพื่อให้แน่ใจว่าการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในทั้งโซ่การจําหน่าย
สําหรับผู้บริโภค ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหาร แนะนํามาตรการป้องกันหลายอย่าง: ซื้อผลิตภัณฑ์ถั่วจากผู้จําหน่ายที่มีชื่อเสียง ล้างให้ดีก่อนการเตรียม และเมื่อเหมาะสมการท่วมผักผักเพื่อช่วยลดปริมาณซากของยาฆ่าแมลงการปฏิบัติง่าย ๆ เหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงจากการเผชิญหน้าได้อย่างมาก โดยยังคงมีประโยชน์ทางโภชนาการ
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski